El chocolate es bueno para la salud del corazón

En comparación con otros alimentos, el contenido de polifenoles en los granos de cacao de chocolate es particularmente alto. Los estudios han demostrado que los polifenoles tienen efectos antiinflamatorios similares a la aspirina. Bajo cierta concentración, pueden reducir la activación plaquetaria y transferir la deposición de radicales libres en las paredes de los vasos sanguíneos. Por tanto, tiene la función de prevenir las enfermedades cardiovasculares.