El primer europeo en descubrir el cacao por registros históricos fue Colón, quien fue famoso y descubrió el Nuevo Mundo. Ya en junio de 1502, la cuarta y última expedición de Columbus&al Océano Índico Occidental llegó a la isla de Guanara, cerca de Honduras.
Una canoa aborigen cargada con telas, alfarería, armas y granos de cacao llegó al encuentro de Colón, con la esperanza de intercambiar estos artículos por bienes de España. El líder de los aborígenes también le preparó especialmente una bebida de chocolate. Colón pensó erróneamente que eran almendras. Después de beberlo, se sintió amargo, picante y muy desagradable. No le gustó en absoluto. Pero Fernando, el hijo de la expedición de Colón, una vez observó el extraordinario valor de este tipo de frijoles y registró:" En la Nueva España (ahora México), muchos frijoles se utilizan como monedas, y los indígenas valoran estos frijoles. mucho. En su transporte de mercancías Cuando estábamos en el barco, unas judías cayeron al agua y todos se apresuraron a cogerlas, como si hubieran bajado los ojos.
Colón no prestó mucha atención a los extraños frijoles marrones que parecían almendras, y Fernando no se lo dijo a tiempo. Como resultado, dejó los granos de cacao y se llevó otras cosas. En el informe de viaje al rey, solo dijo que era local. Métodos de comercio indígenas. Nunca supo que mientras descubría el Nuevo Mundo, había pasado por los granos de cacao, un tesoro en la alimentación humana. Este fue el primer encuentro entre los granos de cacao y la civilización occidental. Colón no lo favoreció.
Desaparecido y reencontrado, diecisiete años después, otro explorador español relacionado con la antigua leyenda azteca descubrió un incidente de colisión accidental.