Se espera que el mercado de confitería vegana y de origen vegetal, de rápido crecimiento, crezca a una tasa compuesta anual del 10,5 % durante la próxima década para llegar a 1440 millones en 2032, según las últimas investigaciones de la industria. Dado que el chocolate negro representa la mayor participación de ingresos en el mercado del chocolate vegano en 2022, la importancia de este segmento se puede atribuir a la conciencia de los múltiples beneficios para la salud, según la investigación de TMR. Numerosos estudios han destacado el hecho de que son ricos en antioxidantes y flavonoides que atraen a los consumidores.
Las marcas están enfatizando sus afirmaciones de que están libres de ingredientes derivados de animales y cualquier ingrediente artificial.
Además, el último informe indica que durante el período de pronóstico (2022-2032), la preferencia del consumidor por la venta minorista en línea será crucial para aumentar la participación de mercado del chocolate vegano. Los autores de TMR sobre el mercado del chocolate vegano estiman que se espera que el segmento crezca a una CAGR del 11,7 % durante el período.
