Máquina de templado de chocolate industrial

El templado es el proceso que se requiere para todo chocolate utilizando manteca de cacao pura, después del templado, el brillo y la suavidad harán que su chocolate tenga mejor sabor y se vuelva irresistible.

Cuando se derrite el chocolate de cobertura, las moléculas de manteca de cacao se vuelven inestables. Al templar, reconstruyes los cristales de manteca de cacao. Existen múltiples formas de templar chocolate, en el microondas, horno, etc. pero la forma más eficiente y conveniente es utilizar una máquina templadora, que es la importancia para la existente de nuestra máquina templadora. Cuando comience a derretirse, la máquina mantendrá automáticamente la temperatura a 55 ℃. Después de que se derrita por completo, el sistema de calefacción dejará de funcionar, luego la temperatura bajará a 28 ℃ y se mantendrá a 31 ℃ para su uso posterior (dependiendo del chocolate diferente).

A continuación se muestra la temperatura recomendada para diferentes chocolates:

Nuestra máquina templadora industrial tiene la función de fundir y templar. Es con sistema de calefacción y sistema de refrigeración con compresor de refrigerante. La capacidad del tanque se puede realizar con opciones de 25L a 100L dependiendo de sus propias necesidades, por lo que alcanza desde 80 kg / ha 300 kg / h. El tanque está equipado con una batidora que mantiene el chocolate fluido y está hecho de acero inoxidable apto para alimentos.

Con la sonda de temperatura, la temperatura se puede detectar con precisión. Hay un sistema de control PLC y la operación es súper fácil.

Hay un pedal de parada debajo, por lo que puede tomar la dosis tanto como necesite cada vez. Además, el flujo de chocolate es ajustable.

Capacidad del tanque:25-100 kilogramos

Producción: 80 kg / h-300 kg / h

Dimensiones:1060 * 840 * 1780 mm

Lugar de origen:Sichuan, China

Voltaje: 380V / 50HZ / trifásico

Potencia (W): 5Kw

1. Q: ¿Cuál es el plazo de entrega?

R: Tarda entre 10 y 15 días en estar listo para el envío, pero también depende de la cantidad de su pedido.

2. P: ¿Cuál es la garantía?

R: Le proporcionamos 1 año de garantía estándar para las máquinas, durante el cual cualquier pieza se descompone debido a causas no humanas, le enviaremos piezas de repuesto de forma gratuita. Mientras tanto, le proporcionamos soporte técnico en inglés remoto profesional y gratuito de por vida.

3. P: ¿Cómo elegir la máquina que más me convenga?

R: Tenemos diferentes series de máquinas, para cada serie, tenemos algunas opciones para diferentes productividad. Para que pueda hacernos saber qué productos está haciendo o desea hacer, cuánto rendimiento desea lograr, luego podemos recomendarle las mejores máquinas de acuerdo con sus necesidades.

A continuación se muestran algunos de los certificados de patente de modelo de utilidad para máquinas de depósito y atemperado.

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