Chocolate relleno de alcohol/Chocolate relleno de licor

Oct 31, 2022

A los chinos les gusta Moutai, pero a más gente le gusta el chocolate. Intentemos producir chocolate alcohólico conMáquina de chocolate Chengdu LST.

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El licor de chocolate es una deliciosa bebida parecida a un postre que se elabora agregando chocolate líquido a un licor de base alcohólica.

 

Chocolate relleno de alcohol, generalmente en forma de cono, con una cubierta de chocolate en la capa más externa, una cubierta dura de chocolate en el medio y un vino líquido en su interior. Mezcle 1,5-3.0% (peso) de alcohol y 0.5-5.0% (peso) de lecitina de soja con la materia prima del chocolate, revuelva a alta velocidad para distribuirlo uniformemente en la materia prima del chocolate y luego solidificarlo mediante moldeo por inyección. El alcohol utilizado es el alcohol hidratado, en el que el contenido de etanol es superior al 80% (volumen), que es un nuevo producto de destilación de brandy, vino, whisky, etc., o una mezcla de etanol y agua.

Un trago estándar es de 30 mililitros, por lo que necesitarías comer bloques de chocolate de casi cuatro 100-gramos para obtener un trago de licor. El chocolate relleno de alcohol es delicioso, recuerda no ser goloso.

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A los chinos les gusta Moutai, pero a más gente le gusta el chocolate. Intentemos producir chocolate con alcohol con la máquina de chocolate Chengdu LST.

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